y el equipo de profesionales de Montaña Nevada posee amplia experiencia en el envasado de agua, mineral natural y está especializado en el sector de las fuentes de agua (water-coolers).
Nuestro principal objetivo es ofrecer a nuestros clientes un producto y un servicio de la máxima calidad.
Montaña Nevada se envasa actualmente en el manantial Albarcín, del que obtiene un agua mineral de la mejor calidad, fundamentalmente en botellones de 20, 18,9 y 12,8 litros.
Quiénes somos.
Montaña Nevada
Guadix
Actualmente, Montaña Nevada se envasa en una planta envasadora en Guadix, donde se halla el manantial de agua mineral natural Albarcín. Guadix es una ciudad milenaria, de las más antiguas de toda la península, con un rico patrimonio monumental heredado fundamentalmente de los romanos y los árabes que habitaron en ella. Su nombre es de origen árabe, significa Río de la Vida, y está enmarcada por el declive norte de Sierra Nevada, de cuyas gélidas cumbres mana el agua que llega a los ricos acuíferos de los que bebe Albarcín.
Entre el Río de la Vida y Sierra Nevada.
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El agua de Montaña Nevada, procedente del manantial Albarcín, se caracteriza por el equilibrio de sus componentes, su baja mineralización, su riqueza en oligoelementos y una gran pureza microbiológica, propia de acuíferos sedimentarios, como las terrazas aluviales donde se encuentra la captación.
El agua del deshielo, al discurrir por la ladera Norte de Sierra Nevada, se infiltra en el acuífero poroso y filtrante de la zona conocida como la Hoya de Guadix. A su paso por las distintas capas ricas en minerales, el agua adquiere oligoelementos esenciales como el calcio, hierro y magnesio.
Estos minerales son fundamentales para nuestro organismo, por lo que beber agua mineral natural Albarcín es invertir en salud y bienestar.
Manatial Albaracín.
El agua
Beneficios
100%
natural.
Los minerales y oligoelementos que posee son naturales, no se le agrega ni quita nada.
Libre de contaminación.
Podríamos decir que es bacteorológicamente sana, pues se envasa en el lugar de donde se extrae.
Mineralización débil.
Al ser de mineralización débil, es ideal para personas con problemas de cálculos renales.
Alimentación infantil.
Debido a su composición, es adecuada para la preparación de alimentos infantiles.
Fuente
de calcio.
Por su contenido en calcio (42,2 mg/l), se considera una fuente apreciable de calcio para los niños.
Agua mineral natural de Sierra Nevada
Referente en el sector del envasado de agua mineral natural en formato de 18,9 litros.
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Montaña Nevada
La empresa
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Referente en el sector
Actualmente, Montaña Nevada se envasa para distintas empresas distribuidoras, entre las que se hallan empresas líderes del sector de las fuentes de agua (water-cooler).
La exigencia de sus clientes y la experiencia acumulada a lo largo de los años ha propiciado que se convierta en un referente del envasado de agua mineral natural en formato de 18,9 litros.
Una de las principales premisas de Montaña Nevada es la mejora continua en todos los niveles. Por este motivo, cada año se acometen inversiones encaminadas a garantizar el máximo de calidad tanto en producto como en servicio. Igualmente importante es el trabajo de investigación realizado en el laboratorio de análisis situado en la propia planta y que permite por otro lado, junto con laboratorios externos de reconocido prestigio, un control intensivo y, por tanto, más efectivo de instalaciones, proceso y producto.
Apostamos por el futuro
Equipo humano
Y todo esto no sería posible sin el principal activo de Montaña Nevada: su equipo humano. Como aspectos a destacar en este equipo, están la profesionalidad y la experiencia adquirida por los años de trabajo en este sector. Son las personas que conforman este equipo las que hacen posible que Montaña Nevada pueda acercar agua mineral natural de la mejor calidad a todo el mundo.
Calidad envasada
La Dirección de Manantial Montaña Nevada empresa dedicada al envasado, comercialización y análisis de agua minero-medicinal, decidió adoptar un sistema de gestión de la calidad acorde a la normativa internacional UNE-EN ISO 9001:2015 mediante las siguientes directrices:
Satisfacer todos los requisitos legales
aplicables a nuestros productos, así como todos los requisitos acordados mutuamente con nuestros clientes y el resto de partes interesadas. Para ello se dispone de un laboratorio en las instalaciones para la realización de análisis físico-químicos y microbiológicos del agua envasada.
Fomentar la participación del personal
aumentando la motivación del equipo mediante la comunicación, formación y tratamiento de competencias y conocimientos.
Planificar y controlar la producción y envasado
de agua minero-medicinal con el objetivo de conseguir la satisfacción del cliente haciendo el trabajo correctamente a la primera y cumplir los plazos de entrega establecidos.
Empleo de las instalaciones, equipo y maquinaria adecuados
para la fabricación, envasado y análisis de agua minero-medicinal.
Estar en contacto permanente con nuestros clientes
para estudiar sus necesidades y sugerencias, con el fin de mejorar continuamente.
La Dirección de MANANTIAL MONTAÑA NEVADA realiza anualmente una revisión del sistema que incluye los resultados de las auditorías internas, el tratamiento de No Conformidades o errores detectados, como parte del ciclo de mejora continua que se propone para la gestión del sistema. En esta revisión del sistema se definen nuevos objetivos de calidad, siempre medibles y coherentes con esta política. Periódicamente se realiza un seguimiento de los mismos para verificar su cumplimiento.
La Dirección de MANANTIAL MONTAÑA NEVADA divulgará esta política a todos los niveles, la revisará y mantendrá vigente.
La calidad obtenida por MANANTIAL MONTAÑA NEVADA se constituye en una ventaja estratégica frente a sus competidores.
Política de calidad. Enero de 2024
Laboratorio
Está preparado fundamentalmente para la realización de análisis microbiológicos, aunque también se pueden realizar físico-químicos. Está compartimentado en 5 zonas que suman en total unos 40 metros cuadrados, lo que lo convierte en uno de los más grandes de sus características. Las 5 zonas del laboratorio son:
- Zona de recepción de muestra.
- Zona de almacenamiento.
- Zona de análisis físico-químicos.
- Zona de esterilización y preparación de medios.
- Zona de análisis microbiológico.
El laboratorio Montaña Nevada está autorizado por la Junta de Andalucía, a través de la Consejería de Sanidad y Medio Ambiente, para la realización de análisis con carácter oficial. Por tanto todos sus protocolos están perfectamente definidos y controlados a través de auditorías efectuadas por las Autoridades Sanitarias.
Por otro lado, desde mayo del 2009, su Sistema de Gestión de la Calidad está certificado según la norma ISO 9001.
Desde 2009 garantizando la máxima calidad.
Montaña Nevada posee la certificación de su Sistema de Gestión de la Calidad conforme a la norma UNE-EN-ISO 9001 y ha sido reconocida con el Sello de Calidad del prestigioso Laboratorio Dr. Oliver-Rodés, distinción de la que sólo gozan las mejores plantas de envasado del país.
Mención especial merecen el galardón que obtuvo en la edición de los Aqua Awards 2009, a la mejor planta envasadora en formato de cooler de toda Europa.
Y la Estrella de Oro del Instituto para La excelencia Profesional como reconocimiento a su trayectoria profesional y compromiso con la Excelencia.
Certificados y galardones
Montaña Nevada posee la certificación de su Sistema de Gestión de la Calidad conforme a la norma UNE-EN-ISO 9001 y ha sido reconocida con el Sello de Calidad del prestigioso Laboratorio Dr. Oliver-Rodés, distinción de la que sólo gozan las mejores plantas de envasado del país.
Mención especial merecen el galardón que obtuvo en la edición de los Aqua Awards 2009, a la mejor planta envasadora en formato de cooler de toda Europa.
Y la Estrella de Oro del Instituto para La excelencia Profesional como reconocimiento a su trayectoria profesional y compromiso con la Excelencia.
Solicita
información
Puedes ponerte en contacto con nosotros rellenando el formulario o en los siguientes teléfonos:
617 454 945
958 661 361
Proceso de envasado
Sin tratamientos que alteren sus características.
Proceso.
Control de calidad.
El agua mineral natural de Montaña Nevada que llega al consumidor en los envases de 19 litros conserva su pureza original desde el manantial. Es lógico pensar que el buen control y optimización del proceso de envasado de esta agua es fundamental para que sus características permanezcan inalterables.
Tanto las conducciones como los depósitos y valvulería de las instalaciones de Montaña Nevada son de acero inoxidable, manteniendo así la calidad del agua intacta.
El agua extraída del manantial llega hasta la cabina de llenado a través de unos depósitos de regulación, con una capacidad total de 150.000 litros, y de la etapa de filtración.
En la cabina de llenado, el agua entra en la botella, que previamente ha sido sometida a un proceso de lavado y desinfección-esterilización. Seguidamente y sin salir de la cabina, se tapona la botella. Ésta etapa de envasado y taponado es muy importante, por lo que su control ha de ser minucioso para garantizar un producto de óptima calidad.
Una vez que la botella sale de la zona de envasado, se le asigna un número de lote y se somete a un último control de calidad. Si cumple con los requisitos exigidos, se lleva al almacén de producto terminado donde aguardará el tiempo necesario hasta su salida de planta.
Debido a que el agua del manantial Albarcín no está sometida a ningún tratamiento que altere sus características, las precauciones que se han de llevar a cabo durante el proceso de envasado son numerosas: conducciones y depósitos de acero inoxidable, empleo de productos en la planta de grado alimentario, múltiples controles de calidad, etc.
En Montaña Nevada se realiza un control exhaustivo del producto a la salida del proceso de envasado. También se controla que las materias primas a emplear cumplan con los requisitos mínimos de calidad, rechazándose aquellos que son considerados no aptos. Todos ellos, junto con el producto, son objeto de un seguimiento pormenorizado a través del proceso de Trazabilidad, englobado en el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos), del Sistema de Autocontrol de Montaña Nevada.
Aunque la Ley marca unos controles analíticos mínimos a realizar, en Montaña Nevada consideramos que, para ofrecer a nuestros clientes las mayores garantías, estos controles han de ser complementados con otros más exhaustivos. Por este motivo, no escatimamos en gastos a la hora de realizar controles analíticos de proceso e instalaciones. El objetivo es garantizar unas condiciones óptimas para minimizar los riesgos en el envasado del agua mineral natural.
